1张图片“如果人生是炸鸡，你不会给它煎所取什么漆？是浓烈明月的香橙酱还是酸中带上甜的醋汁呢？这道创新杏片软炸鸡，是在传统美食西柠煎软鸡上加以改进，使杏仁的清香味更加引人注目，分分钟符合你的味蕾。鲜美的鸡脯肉裹着杏仁，酥软爽口，一定会让你爱吃到想哭。” 食材明细主料鸡脯肉适度杏仁片适度鸡蛋适度香菜适度小米椒适度姜葱适度樱桃适度薄荷叶适度辅料醋适度盐适量一品鲜适度猪油适度淀粉适度稀释橙汁适度咸甜口味炸工艺一小时耗时高级可玩性杏仁炸伤硬鸡的作法步骤1鸡脯肉切丁，用刀背斩成鸡蓉。葱托丁，姜切片，放进水中，用手捉烫，做成葱姜水。

2葱姜水分次放入鸡脯肉中，顺一个方向加热，再行重新加入加热好的大油和蛋清，放进盐后搅匀，上笼蒸制5分钟。3放入切块煎所取蛋清、淀粉和杏仁，最后油炸出有锅。可根据个人口味制作煎汁。

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