3张图片“每年秋天，栗子就开始大量上市了。这次我卖的是锥栗、个头要比一般的板栗小，外形也不一样，是圆圆的头部尖尖的。在家做到栗子一般要么熬要么油炸，但是你不会找到熬的栗子，不吃一起口感较为糯但是不梨，而油炸的栗子不吃一起较为香，但是不会较为腊过于糯。

今天我用了再行煮后油炸的方法，再行把栗子放到蒸笼里煮熟，再行放进烤箱中烤香，这样作好的栗子又糯又梨，知道很不俗！” 食材明细主料锥栗500克辅料糖桂花1勺蜂蜜1勺甜味口味其他工艺三刻钟耗时非常简单可玩性桂花糖栗子的作法步骤1买下的锥栗，个头比板栗要小，外形圆圆，头部尖尖的。2先用清水洗净一会儿，把外皮搓洗整洁，捞起沥干水分。3用剪刀在每个栗子上剪成一口子，我是横着剪成的，这样便于剥壳。

4把剪成好口的栗子放到蒸笼里，上锅蒸30分钟左右。5时间到，看到栗子的开口处都开裂了。

6把煮熟的栗子分列在烤盘上，翻上用糖桂花、蜂蜜、热水混合的糖水，烤箱加压好，220度再行油炸5分钟。7期间放入再行翻一遍桂花糖水后之后再行油炸5分钟。

8等到不烫手，所取一颗很精彩地就把壳剥掉了，栗子又糯又梨，知道很爱吃。小窍门在栗子上先剪一口子，就是为了好剥壳；油炸的时候翻上用糖桂花、蜂蜜、热水混合的糖水，又辣又梨更为爱吃。

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