“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2周岁以上的宝宝食用。

相对于荷兰豆和海鲜菇来说，相信大部分人都应该并不陌生。对于这两款非常不错的食材，笔者以前用荷兰豆炒过香肠，炒过鸡肉块，炒过胡萝卜，虽然都得到了家人的称赞，但对于食材的不同搭配，笔者依然会在家常菜中不断搭配尝试。

就好比今天分享的这款荷兰豆炒海鲜菇。虽然感觉之中没有添加肉食，但因为海鲜菇自身的鲜味，让这道素食美味变得更加鲜香。而且笔者在这道育儿美食之中添加了炒鸡蛋，让整款美味的营养又提升了一个档次。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨跟着笔者的步伐，来看看它是如何烹饪的吧。

【美食名称】：荷兰豆炒海鲜菇。【准备原料】：荷兰豆120克，海鲜菇100克，鸡蛋两个，蒜末少许，盐和鸡精各半克，蚝油一勺。第一步：首先我们把海鲜菇切去根部，如果长度太长的话对半切开，保持5cm左右的长段就可以了；荷兰豆适当摘洗干净；鸡蛋打散于碗装备用。

第二步：准备一锅350ml的沸水，加一毫升的食用油，稍微搅拌几下，先倒入处理好的荷兰豆，焯水一分半钟，捞出控干；然后再把海鲜菇倒入锅中，焯水一分钟捞出控干。对于这步来说，主要是为了去除食材中的草酸成分；而加食用油的目的则是保持荷兰豆本身的鲜绿脆嫩。第三步：锅中加入适量的油，三成油温倒入鸡蛋液，翻炒至微微凝固之后盛出备用，切勿炒焦哦。第四步：锅中加入少许的油，五成油温倒入蒜末爆香，随后把焯水过的海鲜菇和荷兰豆倒入锅中，适当翻炒一分钟。

第五步：最后把炒好的鸡蛋、准备好的蚝油，盐，鸡精，一并倒入锅中，大火翻炒一分钟后就可以出锅品尝了。相对于今天这款育儿家常菜来说，应该算是非常不错的美味。如果您对今天这款美食也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细的解惑答疑，明天我们不见不散。

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